Du gibst an, wie viel von einem Lebensmittel du isst und welchen Rückstand es enthält. Der Rechner vergleicht die Aufnahme mit dem chronischen (ADI) und akuten (ARfD) Referenzwert — mit klarem Ampel-Ergebnis.
Alle Werte in g bzw. mg/kg. Der Vergleich mit ADI/ARfD erfolgt auf Basis deines Körpergewichts.
Methodik: Chronische Aufnahme = Rückstand (mg/kg) × Menge (g) ÷ 1.000 ÷ Körpergewicht (kg). Der Vergleich mit ADI (mg/kg KG/Tag) zeigt die dauerhafte, mit ARfD die einmalige Belastung. Die hier verwendeten Referenzwerte sind beispielhafte EFSA-Werte und ersetzen keine toxikologische Fachauskunft.
Diese beiden Werte sind der Maßstab, an dem Behörden eine Aufnahme bewerten. Wer sie kennt, versteht die Ampel des Rechners.