Obst & Früchte
Kern-, Stein-, Beeren-, Schalen- & Tropenfrüchte. Häufigste Rückstände: Fungizide (Captan, Dithiocarbamate).
Zur Kategorie Gruppen 2 & 6Gemüse & Hülsenfrüchte
Blatt-, Frucht-, Wurzelgemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte. Breite Wirkstoffpalette, teils höhere Grenzwerte bei Blattgemüse.
Zur Kategorie Gruppen 4 & 5Getreide & Ölfrüchte
Weizen, Roggen, Mais, Reis, Raps, Sonnenblume. Höhere Glyphosat-Höchstmengen wegen möglicher Sikkation.
Zur KategorieBeliebte Lebensmittel im Detail
Für besonders oft gesuchte Produkte haben wir eigene Seiten mit typischen Wirkstoffen, Kontrollergebnissen und Verbrauchertipps.
Äpfel
Captan, Dithianon, Boscalid — Apfelschorf-Bekämpfung und warum Mehrfachrückstände die Regel sind.
Zur Seite ObstZitrusfrüchte
Imazalil & Thiabendazol — Schalenbehandlung nach der Ernte, warum die Schale die Hauptlast trägt.
Zur Seite ObstWeintrauben
Folpet, Boscalid, Myclobutanil — intensive Behandlungen und häufige Mehrfachrückstände.
Zur Seite GemüseTomaten & Paprika
Mancozeb, Chlorothalonil, Tebuconazol — Gewächshaus vs. Freiland, Importpaprika im Fokus.
Zur Seite GemüseBlattgemüse
Salat, Spinat, Rucola — höchste Fundraten und MRLs im Gemüsefach, bis 15 mg/kg.
Zur Seite GemüseKartoffeln
Knollen sind relativ sauber — Keimhemmung bei Lagerung und warum Schälen hilft.
Zur SeiteWie Produktgruppen funktionieren
Wenn für eine gesamte Gruppe (z. B. „Zitrusfrüchte") ein MRL festgelegt ist, gilt er für alle Mitglieder — Orangen, Zitronen, Mandarinen —, es sei denn, eine einzelne Sorte hat einen abweichenden Wert. Die MRL-Suche löst das automatisch auf.