Häufigste Wirkstoffe in Tomaten
| Wirkstoff | Typ | MRL (mg/kg) | Hinweis |
|---|---|---|---|
| Mancozeb | Fungizid | 3,0 | Zulassung ausgelaufen |
| Chlorothalonil | Fungizid | 0,01 | nicht mehr zugelassen |
| Tebuconazol | Fungizid | 0,4 | Triazol |
| Boscalid | Fungizid | 1,5 | genehmigt |
| Deltamethrin | Insektizid | 0,2 | Pyrethroid |
Import-Paprika im Fokus
Paprika aus bestimmten Drittstaaten haben in EU-Kontrollen überproportional oft Überschreitungen — teils durch nicht genehmigte Wirkstoffe. EU-Freilandware und Gewächshausware schneiden deutlich besser ab.
Gewächshaus vs. Freiland
Tomaten und Paprika werden sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut. Im geschützten Anbau ist der Schädlingsdruck oft geringer und biologische Verfahren (Nützlinge) weiter verbreitet. Freilandware braucht dagegen eher chemischen Pflanzenschutz.
Verbrauchertipps
- Waschen ist bei Tomaten und Paprika Standard — die Oberfläche trägt viele Rückstände.
- EU-Ware bevorzugen, besonders bei Paprika aus der Saison.
- Gewächshausware hat oft die geringste Belastung.
Für Verbraucher
Mehr zur allgemeinen Einordnung im Ratgeber Rückstandsbelastung und im Verbraucher-Leitfaden. Konkrete Grenzwerte in der MRL-Suche.